Każdy miłośnik domowych wypieków powinien znać przepis na tanie i naprawdę smaczne ciasteczka. Najłatwiej przygotować ciasteczka kruche, ale jedno jest ważne – te proporcje zna każdy doświadczony kucharz.

W każdej książce kucharskiej powinien znajdować się przepis na pyszne i łatwe ciasteczka. Jednak przepis, który dzisiaj Wam pokażemy, to rodzaj przepisu dwa w jednym. Czy znasz proporcje słodyczy 3:2:1? Jest to oczywiście proporcja na ciasto krótkie, z którego przygotujemy także pyszne ciasteczka maślane, jednak wtedy warto nieco zmienić proporcje. Bo po co łączyć, skoro najprostsze przepisy są najlepsze i nie zawiodą.

Tanie ciasteczka z trzech składników. To działa za każdym razem

Składniki:

• 300 g schłodzonego masła
• 200 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• opcjonalnie: żółtko i łyżka kwaśnej śmietany

Tanie ciasteczka maślane – jak:

1. Na czystą powierzchnię roboczą przesiać mąkę i dodać masło. Dla ułatwienia można go wcześniej pokroić nożem. Następnie dodajemy cukier i długim nożem przesiewamy wszystko na okruchy.
2. Zacznij intensywnie wyrabiać ciasto, gdy składniki dokładnie się połącząz ciasta uformuj kulę, zawiń ją w folię i włóż do lodówki do schłodzenia.
3. Schłodzone ciasto wyjmujemy na deskę i rozwałkowujemy na stosunkowo cienki placekT. Następnie zacznij formować ciasteczka. Możesz użyć foremki do ciastek, np. foremki do pierników. Można je także wyciąć szklanką lub uformować w dłoniach.

4. Przygotuj blachę do pieczenia i ułóż na niej ciasteczka. Następnie wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około 15 minut. Pozwól całkowicie ostygnąć i ciesz się.

Redakcja Pasja w Tobie.

Powiązane artykuły:

Ciasteczka migdałowo-czekoladowe Amaretti

Robię je zawsze, gdy goście już pukają do drzwi. Nie ma lepszych ciasteczek do kawy i herbaty