Ciasto maślane z kruchą skórką to przysmak, który wielu z nas pamięta z dzieciństwa. Babcie uwielbiały je piec – i nic dziwnego. W końcu te słodkie przysmaki są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Poniżej podpowiemy Ci, jak zrobić najlepsze ciasteczka maślane.

Ciasteczka maślane to przysmak uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Są słodkie, kruche i niezwykle delikatne – dosłownie rozpływają się w ustach już po jednym kęsie! Sposób przygotowania jest bardzo prosty, dlatego poniższy przepis polecamy zarówno kucharzom-amatorom, jak i mistrzom cukiernictwa.

Banalnie prosty przepis na domowe słodkości. Te ciasteczka przywołują wspomnienia z dzieciństwa

Tego smaku nie da się podrobić. Chrupiące wypieki o intensywnym maślanym aromacie od razu podbiją Twoje kubki smakowe tym, którym je podajesz. Idealnie nadają się jako popołudniowa przekąska do kawy lub herbaty lub jako poczęstunek dla niespodziewanych gości. Ciasteczka maślane można bez problemu przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do dwóch tygodni. W tym czasie nie stracą smaku ani chrupkości. Lepiej zapisz ten przepis, bo na pewno przyda się nie raz.

Kompozycja:

• 500 g mąki pszennej,
• 220 g cukru,
• 3 jajka,
• 1 kostka masła,
• 1 łyżka śmietanki 18%,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia.

Chrupiące ciasteczka maślane. Sposób przygotowania

Wyjmij masło z lodówki co najmniej godzinę wcześniej, aby osiągnęło temperaturę pokojową. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodać miękkie masło, jajka i śmietanę. Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić gładkie ciasto. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.

Ciasto nie powinno być ani za cienkie, ani za suche. W razie potrzeby dodać odrobinę śmietanki lub mąki, jednak należy uważać, aby nie przesadzić, gdyż ciasteczka po upieczeniu będą wydawać się zbyt twarde.

Z ciasta uformuj kulę i rozwałkuj ją na cienki placek o grubości około 5 mm. Za pomocą foremki do ciastek lub dna szklanki wycinaj ciasteczka i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na koniec włóż tacę Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 8 do 10 minut. Po tym czasie wyjmij upieczone ciasteczka z piekarnika i odstaw je do wystygnięcia. Ciesz się nimi!

Redakcja Pasja w Tobie.

Powiązane artykuły:

Mega chrupiące ciasteczka maślane o doskonałym smaku. Zrób ich więcej, na pewno się przydadzą

Najprostsze ciasteczka na świecie. Czy wiesz jak wejść po schodach? Następnie możesz opanować ten przepis. Wszystko opiera się na metodzie 3:2:1