Podczas gotowania jajek ważne jest nie tylko ich prawidłowe ugotowanie, ale także wygodne czyszczenie. Przecież czasami białko tak mocno przylega do skorupki, że zamienia się w prawdziwą mąkę. Opowiedzieli nam o jednej prostej metodzie, która pomoże Ci łatwo obrać nawet świeże, domowe jajka.

Aby jajka na twardo były łatwe do obierania, należy zrobić w nich małe pęknięcia. Aby to zrobić, weź jajko do ręki i delikatnie uderz tępym końcem w stół. Pęknięcie nie powinno być zbyt głębokie, ale wystarczające, aby białko oddzieliło się od łupiny.

Jak ugotować jajka

Jajka włóż do rondla z zimną wodą i podpal. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj jajka tak długo, jak potrzebujesz. Głównym sekretem jest to, co zrobić po ugotowaniu.

Obok patelni postaw miskę z lodowatą wodą. Gotowe jajka wyjmij z wrzącej wody i włóż do miski. Pomoże to muszli oddzielić się od bieli.

Po tym czasie jajka będą łatwe do obrania. Wystarczy ostrożnie oddzielić skorupkę od białej.

Wypróbuj tę prostą metodę i przekonaj się, jak szybko i łatwo możesz obrać jajka. Rozmawialiśmy także o tym, jak wykorzystać gotowane ziemniaki do sałatek.