Przygotuj w domu kremowy deser z bitą śmietaną i kawałkami owoców, który jest tak pyszny, że zniknie na Twoich oczach.

Proste przygotowanie i niezwykle urokliwy smak sprawiają, że jest to przysmak, któremu nie można się oprzeć.

Wyjątkowy przepis na najsmaczniejszy kremowy deser z owocami portalowymi

Potrzebujemy:

Na ciasto:

9 białek

sól

30 dg cukru granulowanego

3 łyżki octu jabłkowego

Do kremu:

9 żółtek

4 łyżki granulowanego cukru

4 łyżki grubej mąki

2 i 1/2 dcl mleka

3 opakowania cukru waniliowego

25 dg masła

2 dcl słodkiej śmietany do ubijania

Ponadto:

7 dcl śmietany do ubijania

1 i 1/2 banana

15 truskawek

2 kiwi

sok cytrynowy

Zbliżać się:

Rozgrzej piekarnik do 150°C (wentylator). Formę do pieczenia (26 cm) wyłóż papierem do pieczenia.

Smarujemy masłem i posypujemy mąką.

Do miski dodać 3 białka, doprawić odrobiną soli i wymieszać pokonaliśmy solidny śnieg.

Stopniowo dodawaj jedną trzecią całkowitej ilości cukru i octu, ciągle mieszając.

Do formy włóż stałą masę białkową i wypoziomuj ją.

Następnie włóż formę do piekarnika i piec około godziny.

Po upieczeniu pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia.

W ten sposób pieczemy trzy ciasta.

Przygotujemy krem: Żółtka ubić z cukrem.

Dodać mąkę, mleko i cukier waniliowy.

Postaw mieszaninę na małym ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż krem nie gęstnieje.

Wyjmij krem ​​z kuchenki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

W misce ubić śmietanę.

W osobnej misce pokonaliśmy masło o temperaturze pokojowej.

Stopniowo, łyżkami, dodajemy do masła zimną śmietankę żółtkową, cały czas mieszając.

Na koniec do śmietanki dodać ubitą śmietanę i krótko wymieszać mikserem.

Oddzielnie ubić 7 dcl śmietanki.

Banany pokroić w krążki i będziemy kapać sok z cytryny, żeby nie zbrązowiały.

Jedno ciasto wyłóż na blaszkę o odpowiedniej wielkości i posmaruj 1/3 kremu.

Układamy banany i malujemy bita śmietana.

Nałóż drugie ciasto i posmaruj jedną trzecią kremu.

Ułożyć pokrojone truskawki i przykryć bitą śmietaną.

Przykryj trzecim ciastem i posmaruj pozostałą śmietaną.

Umieść oczyszczone i pokrojone kiwi oraz udekoruj zewnętrzną część deseru z pozostałą bitą śmietaną.

Wskazówka redaktora: Zamiast wymienionych owoców można użyć dowolnego innego miękkiego owocu.

Zamiast piec trzy ciasta w formie, całą ilość ciasta z białek możemy włożyć do blaszki wielkości piekarnika i upiec od razu.

Gdy ciasto ostygnie, przekrój je wzdłuż na trzy równe części.

Życzymy dobrego apetytu!