Syrop cebulowy to domowy sposób na przeziębienie, ale nie smakuje zbyt dobrze. Jego smaczny odpowiednik znamy z kuchni francuskiej. Poznaj przepis na zupę, którą możesz zjeść, gdy jesteś chory. Ogrzeje Cię i pomoże zwalczyć infekcję.

Cebula kojarzy się z ciężkostrawnymi potrawami. Jego zapach odstrasza wielu z nas. Zanim jednak zrezygnujesz z jedzenia cebuli, przygotuj zupę, w której to warzywo ma łagodny, lekko słodki i aromatyczny smak, odpowiedni nawet dla dzieci. Zupa cebulowa rozgrzewa, wzmacnia i pobudza. Spróbuj zamiast syropu cebulowego. Nie pożałujesz.

Zupy na przeziębienie – rosół i zupa cebulowa

Przygotowując zupę cebulową musimy się przygotować jego bazę, czyli bulion. Główny składnik jest oczywiście odpowiednio przygotowany cebulaco jest zaletą tego dania.

Sam bulion nie ma działania przeciwwirusowego, ale z pewnością pomaga w regeneracji. Ponadto, spożywając go pozbywamy się zalegającej wydzieliny oskrzelowej i płucnej oraz poprawiamy funkcję błony śluzowej nosa. Ponadto bulion parowy jest skutecznym środkiem do inhalacji, co zostało potwierdzone badaniami.

Cebula wzmacniająca odporność

Działanie przeciw przeziębieniu wzmacnia się po dodaniu do bulionu cebula. Te warzywa zawiera związki siarki, które działają przeciwzapalnie. poza tym zmniejszają odkładanie się cholesterolu w naczyniach krwionośnych, i dlatego są odpowiedzialne za poprawę krążenia krwi, a także za profilaktyka nadciśnienia i tarczycy.

Cebula też cenny probiotyki. Zawiera fruktany i cukry. Dostarczając je dobrym bakteriom jelitowym, do organizmu trafiają kolejne bezcenne probiotyki, które wspierają układ odpornościowy. Do tego te warzywa zawiera pewną ilość kwasu foliowego, wapnia i błonnika.

Przepis na zupę cebulową

Zupa cebulowa jest o wiele smaczniejszy niż syrop z tego warzywa. Nie jest tak silny, ale spożywany w dużych ilościach łagodzi objawy infekcji, w tym kaszel. Jak to przygotować?

Cebulę podsmaż na oleju lub maśle ze szczyptą kurkumy. Następnie zalewamy bulionem i gotujemy 20 minut, następnie doprawiamy i mieszamy.

Do zupy cebulowej warto dodać czosnek, który działa przeciw przeziębieniom i uzupełnia smak cebuli. Francuzi dodają też trochę sera, a samą zupę jedzą z bagietką.

Redakcja Pasja w Tobie.

Powiązane artykuły:

Francuska specjalność zyskuje coraz większą popularność w słowackich gospodarstwach domowych. Rozgrzewa lepiej niż rosół

Idealny na odporność. Działa jak lekarstwo w zimnych porach roku