Rozgrzej się jedzeniem w stylu naszych babć: w te przenikliwe mrozy postaw na marchewkę i imbir

Wraz z nadejściem stycznia pojawiły się nierealne przymrozki. W takie dni najchętniej chciałoby się przebywać w cieple domu, owiniętym w koc i nigdzie nie wychodzić. Pamiętaj jednak, że ciepło musisz także zatrzymać w żołądku. Oznacza to odłożenie sałatki Cezar i zimnych dań na lato. Zobaczcie jak nasze babcie radziły sobie z zimnem i kuchnią.

Źródło: YouTube

Gorące posiłki

Oczywiście ciepłe jedzenie nie oznacza tylko, że będzie ono fizycznie ciepłe. Odgrzane jedzenie zawsze będzie ciepłe, to pewne. Ale zwróć także uwagę na to, jak się czujesz, na przykład, jedząc określone rodzaje przypraw. Papryczki chili są również zimne na powierzchni, ale mogą rozgrzać Cię od środka. Spośród przypraw na chłodne miesiące poleca się czosnek, imbir, cynamon lub goździki. Składniki te łączy jedno. Dzieje się tak dlatego, że służą one do ogrzania ciała np. podczas choroby. Twoja babcia prawdopodobnie zrobiła Ci czarną herbatę z imbirem i miodem, gdy byłeś przeziębiony. Teraz wiesz dlaczego. Jeśli chodzi o picie, zapewne wszyscy wiecie, że czerwone wino rozgrzewa. Te same herbaty czarne i owocowe. Kurczak i jagnięcina to najlepsze mięsa na zimne miesiące. Jeśli masz ochotę na rybę, łosoś jest idealny.

Neutralna żywność

Potrawy sklasyfikowane jako neutralne można również przygotować w sposób rozgrzewający. Są to głównie warzywa, takie jak marchew, ziemniaki, rośliny strączkowe i tym podobne. Składniki te można przygotować zarówno na zimno, jak i na ciepło, dlatego uważa się je za neutralne. Dodając do jednego z tych składników ciepły element, na przykład jagnięcinę z marchewką i ciepłe puree ziemniaczane, rozgrzejesz swój organizm i dodasz do niego zdrowe warzywa. Dzięki takim kombinacjom możesz stworzyć chmurki, które w zimnych porach roku sprawią, że Twój żołądek będzie pełny i ciepły.

Powiązane artykuły

Źródła: www.vareni.cz, www.apetitonline.cz

Łatwe ciasto czekoladowe z kubka, które wciąż topi się w środku. Zrobione w 2 minuty

Czekolada to esencja życia niemal każdego człowieka. Jest już wytwarzany w prawie wszystkich postaciach i dodaje się do niego cukierki, karmel, marmoladę, wyroby cukiernicze i tym podobne. Jednocześnie korzystnie wpływa na organizm, pozytywnie wpływając na gospodarkę tłuszczową krwi. Zmniejsza także utlenianie w organizmie, zwłaszcza uszkodzenie cholesterolu LDL. Odpowiada za stany zapalne i problemy z naczyniami krwionośnymi. Oczywiście nie należy w niczym przesadzać, ale każdy od czasu do czasu docenia czekoladę. Niezależnie od tego, czy uspokaja hormony, ma działanie przeciwutleniające, czy po prostu dla przyjemności.

Źródło: YouTube

Trochę historii

Pierwsze wzmianki o czekoladzie pochodzą z 1900 roku p.n.e. Jak wiadomo, wytwarza się go z ziaren kakaowca. Już starożytni Majowie i Aztekowie wiedzieli, że fasolę należy suszyć. Później jednak nie robili z nich żadnych stołów i nie wysyłali ich do fabryki czekolady Karlíka. Ale ugotowali go razem z mąką kukurydzianą i miodem, a następnie podali w postaci napoju. Nie będziesz robić ciasta czekoladowego w formie napoju, ale na pewno przygotuj kubek.

Szybkie ciasto w kubku

Przygotuj większy kubek i upewnij się, że można go używać w kuchence mikrofalowej. Teraz dodaj ćwierć szklanki mąki pełnoziarnistej, dwie łyżeczki cukru, szczyptę proszku do pieczenia, dwie łyżki niesłodzonego kakao w proszku i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką i dodaj trzy łyżki mleka, dwie łyżki oleju rzepakowego, szczyptę ekstraktu waniliowego i łyżkę wody. Ponownie dobrze wymieszaj i jeśli chcesz, możesz dodać na wierzch małe kulki czekoladowe. Następnie włóż do kuchenki mikrofalowej na minutę i trzy czwarte. I jesteś skończony. Genialnie prosty deser czekoladowy, którego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Ciesz się posiłkiem.

Źródła: www.rigalli.cz, www.wugi.cz

Usuń wszystkie toksyny z organizmu w ciągu zaledwie 2 dni. Weekendowy plan detoksu

Poniższy weekendowy plan oczyszczania zapewnia wiele korzyści zdrowotnych, ponieważ pomoże oczyścić nerki, jelita, wątrobę, płuca i limfę.

Twój organizm potrzebuje oczyszczenia z toksyn, jeśli ciągle czujesz się zmęczony, nie masz energii, Twoja skóra jest sucha i blada, a pod oczami pojawiają się cienie.

Kiedy organizm jest pełen toksyn, jest podatny na infekcje, grypę i wirusy, dlatego należy go oczyścić, aby naładować energię i przywrócić siły witalne.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zaleca się powtarzanie tej procedury 2 razy w roku przez 10 dni lub przynajmniej w weekendy. Pamiętaj też o regularnej aktywności fizycznej, pływaniu lub joggingu. Zalecamy także picie herbaty z mniszka lekarskiego, pokrzywy i brzozy.

Oto, co musisz zrobić:

Zaraz po przebudzeniu wypij codziennie rano 250 ml ciepłej wody.

Sobota.

Śniadanie: ciepła woda, szklanka płatków owsianych i łyżka siemienia lnianego, ½ szklanki świeżych jagód, 250 ml jogurtu lub greckiej zielonej herbaty, 200 ml jogurtu dietetycznego lub przynajmniej zwykłego mleka.

Obiad: 250 ml wody, 250 g morszczuka, oliwki i oliwa + ziemniaki, 2 szklanki sałatki (pomidory, cebula, rukola), mały banan i kawałek melona.

Podwieczorek: 250 ml wody, jabłko, ¼ szklanki pestek dyni, 180 ml jogurtu.

Obiad: 2 szklanki sałatki (można dodać sok z cytryny i oliwę), ½ szklanki warzyw gotowanych na parze (szpinak i brokuły), zielony koktajl ze szpinaku, selera, banana i jabłka, 250 ml wody lub herbata anyżowa.

Niedziela.

Śniadanie: 1 szklanka płatków owsianych, 200 ml jogurtu migdałowego lub dietetycznego, łyżka siemienia lnianego, gruszki i zielonej herbaty.

Popołudniowa przekąska: grejpfrut

Obiad: 250 ml wody, 200 g pieczonego kurczaka, 150 g pikli, zupa wegetariańska (papryka, fasola, ziemniaki, marchew, cebula, seler).

Kolacja: zielone smoothie (z migdałów, bananów, jagód, szpinaku, kapusty i ogórków), buraki i marchewka z sokiem z cytryny, herbata z pokrzywy.

Pachnące bułeczki jak z renomowanej piekarni. Chrupiące bułeczki (kaiserky) na rodzinne śniadanie

Zapach parzonej kawy, ulubione składniki na stole i parujące bułeczki w koszyku. Taki widok to obietnica naprawdę smacznego śniadania. Zamiast wstawać o świcie i pędzić do piekarni po świeże pieczywo, zdecydujmy się na proste bułeczki w domu. Potrzebujesz tylko kilku składników, odrobiny cierpliwości podczas zakwasu i możesz cieszyć się domowymi wypiekami.

Chrupiące bułeczki śniadaniowe – niezbędne produkty

Mała, okrągła i niesamowicie puszysta bułka, której górna część ozdobiona jest kilkoma nacięciami przypominającymi krzyż lub gwiazdkę. Bułka Kaisera to ciasto, które zyskało popularność już w austro-węgierskiej Galicji. W dosłownym tłumaczeniu ziemia kajzerskaMam po prostu na myśli bułkę królewską.

Co ciekawe, nazwa wcale nie pochodzi od tytułu cesarza Franciszka Józefa, gdyż jadano ją już około 100 lat wcześniej. Dziś można go znaleźć w każdym sklepie, a nawet upiec go we własnej kuchni.

Składniki na bułeczki:

  • 500 g mąki pszennej typ 500
  • 7 g drożdży instant
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 250 ml letniej wody
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 jajko średniej wielkości.

Bułeczki Kaiser jak z piekarni – przepis krok po kroku

  1. Do czystej miski wsypać mąkę pszenną, drożdże, cukier i sól, wymieszać. W osobnej misce wymieszaj jajko, olej i wodę.
  2. Do suchych składników dodać mokre i krótko wymieszać, następnie zacząć wyrabiać ręcznie, za pomocą miksera lub w specjalnej maszynie do pieczenia chleba.
  3. Ciasto powinno tworzyć zwartą, gładką i błyszczącą kulę. Gdy się uda, przykryj je ręcznikiem i odstaw do wyrośnięcia w suchym i ciepłym miejscu na około 2 godziny.
  4. Po tym czasie ciasto odłożyć na bok, uderzając palcami w wierzchnią warstwę. Następnie wyłóż je na posypaną mąką deskę.
  5. Ciasto krótko zagnieść, następnie uformować z niego wałek i pokroić na 10–12 kawałków. Z każdego kawałka zrób małą kulkę.
  6. Gdy wszystkie bułeczki uformują się, przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryj czystą ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na 30-35 minut.
  7. W wyrośniętych bułkach wykonaj 5 nacięć nożem. Wynik powinien być skrzyżowanymi liniami.
  8. Bułeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°C (grzanie górna i dolna) i piec 15-20 minut. Podawaj bułki lekko przestudzone z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Czy bułki można zamrozić lub przechowywać w lodówce?

Ciasto najlepiej smakuje, jeśli jest przechowywane w temperaturze pokojowej, czyli w temperaturze od 18 do 22 stopni Celsjusza. Chłodzenie wypieków, szczególnie tych z mąki pszennej i drożdży, sprawi, że staną się twarde, zwarte i niesmaczne. Jedynym wyjątkiem jest specjalny chleb tostowy, pokrojony w plasterki i zapakowany w szczelne plastikowe torby. Tylko ten rodzaj chleba bez problemu wytrzyma pobyt w lodówce, jeśli umieścisz go na górnej półce.

Doświadczone gospodynie domowe zalecają zamrażanie nadmiaru wypieków. Wystarczy, że świeże włożysz do specjalnego woreczka foliowego przeznaczonego do mrożonek, szczelnie zamkniesz i włożysz do szuflady zamrażarki. Następnie można je przechowywać przez kilka miesięcy. Ważne jest, aby wykonać tę czynność tego samego dnia, w którym są pieczone.

Redakcja Pasja w Tobie.

Powiązane artykuły:

Domowy chleb nie ma konkurencji. Jest nie tylko dużo lepszy od tego w sklepie, ale i tańszy

Sekretny składnik ciasta naleśnikowego. I nie chodzi tu tylko o wodę gazowaną

Lepsi niż 100 lekarzy, mawiał dziadek: Przepis na najsilniejszy domowy SYROP na grypę, ból gardła i wirusy!

Ten syrop bez gotowania to prawdziwe lekarstwo. Jesienią i zimą warto mieć go pod ręką.

Grypa, przeziębienie, osłabiona odporność, wirusy, brak witamin i wiele innych problemów.

On ci w tym wszystkim pomoże. I nawet dzieciom to smakuje, bo buraka w ogóle nie czuć.

Dodaję go do herbat, lemoniad i ciast. Pyszne i takie zdrowe.

Wpływ na zdrowie:

Obsługuje defensywność.

Wzmacnia serce i naczynia krwionośne.

Zmniejsza wysoki cholesterol i ciśnienie krwi.

Chroni organizm i komórki przed wolnymi rodnikami.

Wzmacnia włosy i paznokcie.

Wspomaga pracę wątroby.

Odkwasza organizm.

Działa moczopędnie, wspomaga nerki.

Poprawia opróżnianie.

Wspomaga powstawanie krwi.

Poprawia wytrzymałość skóry i kości.

Łagodzi bóle menstruacyjne.

Pomaga zmęczonym oczom i poprawia widzenie.

Pomaga w walce z alergie i grzybice.

Walczy ze zmęczeniem, nawet chronicznym.

Korzystnie wpływa na włosy, paznokcie i skórę.

Zapobiega powstawaniu zmarszczek i nadaje skórze elastyczność.

Działanie przeciwbólowe – działa przeciwbólowo.

Zawiera zestaw unikalnych pierwiastków śladowychktórych nie można znaleźć nigdzie indziej w tej kombinacji.

Bogaty w jod – ważny w leczeniu chorób tarczycy.

Oprócz powyższych faktów burak jest bogaty w witaminy C i Ezawiera żelazo, magnez, cynk A potas.

Dla wysokiej zawartości kwas foliowy Burak jest doskonały dla kobiet w ciąży – jego skład korzystnie wpływa na prawidłowy rozwój płodu.

Potrzebujemy (dostosuj dawkę w zależności od ilości posiadanych buraków):

3 kg obranych buraków

4 cytryny (jeśli nie macie cytryn organicznych, warto je przepłukać wodą z octem, skórka również wchodzi w skład przepisu)

3 litry przegotowanej wody – ostudzonej

3 – 5 opakowań. kwasek cytrynowy (ja użyłam 3, ale w oryginalnym przepisie jest ich aż 5 opakowań, to też zależy od ilości użytego cukru)

2,5 kg cukru kryształu (w oryginale jest aż 4 kg cukru, ale to wydawało mi się za dużo)

1 paczka konserwant

1/2 butelki aromatu waniliowego

Zbliżać się:

Cytryny dokładnie umyj, buraki pokrój w plasterki i wszystko razem zmiel.

Masę przełóż do rondelka i dobrze wymieszaj – odstaw na 24 godziny i mieszaj tu i ówdzie.

Następnie dobrze odcedź i wymieszaj sok z cukrem, kwaskiem cytrynowym, konserwantem i esencją.

Teraz musisz mieszać, aż cukier się rozpuści.

Następnie rozlać do wysterylizowanych butelek i przechowywać w chłodnym miejscu.

Dodajemy do letniej herbaty, lemoniady, doskonale komponuje się także z ciastami – nada Ci piękny kolor.

Nie zapominaj, że buraki to naprawdę potężny pokarm i mogą obniżać ciśnienie krwi.

Osoby cierpiące na niskie ciśnienie krwi powinny stosować go ostrożnie. Zdecydowanie nie należy przesadzać z tym super lekiem, najlepiej w małych dawkach.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

Zdrowy przepis na naleśniki migdałowe. Tłumią głód i są idealne dla kobiet w okresie menopauzy

Naleśniki to popularne danie, które uwielbiają nie tylko dzieci, ale także dorośli. Ich przygotowanie jest proste i od Ciebie zależy, czy zrobisz je na słodko, na słono, na cienkie, grubsze, czy też idealnie puszyste. Można przygotować także zdrową odmianę ciasta naleśnikowego, nie tylko bez cukru, ale też bez glutenu, która jest idealna dla kobiet w okresie menopauzy.

Źródło: YouTube

Migdałki i menopauza

Wraz z nadejściem menopauzy, czyli klimakterium, w organizmie kobiety zmniejsza się produkcja hormonu estrogenu. Jeśli chcesz złagodzić objawy towarzyszące, takie jak nadmierna potliwość, problemy ze snem i wahania nastroju, warto włączyć do regularnej diety produkty bogate w wapń, magnez i witaminę E. Jednym z nich są migdały.

Mąka migdałowa

Ten rodzaj mąki to tak naprawdę drobno zmielone, blanszowane migdały bez skórki. Mąka migdałowa ma swój niepowtarzalny smak i aromat, który przyjemnie wpłynie na przygotowane danie, w którym ją użyjesz. Jest źródłem nie tylko zdrowych tłuszczów, ale także białka i błonnika. Oprócz wspomnianego wapnia i magnezu zawiera także potas, fosfor, żelazo, cynk, selen, miedź i niacynę. Są też witaminy B i E oraz flawonoidy.

Naleśniki migdałowe

Najpierw do miski wsyp 100 g mąki migdałowej, posyp ½ łyżeczki sody oczyszczonej, dodaj 50 ml mleka, 5 całych surowych jajek i 1 łyżeczkę mielonego cynamonu. Następnie wszystkie składniki dokładnie wymieszaj trzepaczką na gładkie ciasto.

Gdy ciasto będzie już gotowe, rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju kokosowego i rozprowadzamy je po całej powierzchni za pomocą papierowego ręcznika. Gdy olej będzie wystarczająco gorący, wlewaj po jednej chochelce ciasta na patelnię i rozprowadzaj je po całej powierzchni. Smaż każdy naleśnik przez około 1,5 do 2 minut z każdej strony. Dzięki temu naleśniki migdałowe powinny być puszyste, giętkie i przyjemnie chrupiące na brzegach.

Możesz służyć

Upieczone naleśniki układaj jeden na drugim na talerzu, aby utrzymać temperaturę. Przed podaniem każdy naleśnik dopraw odrobiną jogurtu, możesz też użyć twarogu i świeżych owoców, które masz pod ręką.

Powiązane artykuły

www.fresh.iprima.cz, www.vimcojim.cz, www.menopauzavpohode.cz

Błyskawicznie łagodzi kaszel. Prosty przepis na syrop z liści laurowych

Choć wykorzystuje się go przede wszystkim jako przyprawę do zup i innych potraw, można go stosować także w nieco inny sposób. Liść laurowy pomaga złagodzić objawy przeziębienia i stosunkowo szybko radzi sobie z kaszlem. Można z niego przygotować specjalny syrop, który warto spożyć w czasie infekcji.

Znamy ją głównie jako niezawodną przyprawę w kuchni. Liść laurowy ma również nieco inne, obecnie nieco zapomniane zastosowanie. Ta popularna przyprawa ma właściwości lecznicze, dlatego uważana jest za naturalny lek i lekarstwo na różne dolegliwości. Warto się z nim „zaprzyjaźnić”, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy często łapiemy przeziębienia.

Liść laurowy: właściwości. Pomaga leczyć kaszel.

Liść laurowy to prawdziwy sojusznik w leczeniu takich schorzeń jak:

  • ból gardła,
  • kaszel,
  • zimno,
  • grypa,
  • zapalenie oskrzeli,
  • Ból głowy,
  • ból brzucha,
  • choroby reumatyczne,
  • stany zapalne.

Błyskawicznie łagodzi kaszel. Prosty przepis na syrop z liści laurowych

Liść laurowy przydaje się podczas przeziębień. Ten naturalny środek ma właściwości oczyszczające, przeciwzapalne i odtruwające, dzięki czemu pomoże nam zwalczyć infekcję. Spożywanie syropu lub naparu zalecane jest w przypadku chorób układu oddechowego, takich jak zapalenie gardła czy oskrzeli. Działa wykrztuśnie, dlatego przydaje się, gdy walczymy z uporczywym kaszlem. Nawilża gardło, łagodzi stany zapalne i rozrzedza uporczywą wydzielinę. Ponadto działa antybakteryjnie i może pomóc w obniżeniu gorączki.

Dlatego warto wcześniej przygotować specjalny preparat na bazie liścia laurowego. Oto przepis na syrop na bazie karmelu z liści laurowych. W czasie przeziębienia należy pić nie więcej niż 2-3 razy dziennie po jednej łyżeczce. Wywaru nie powinny spożywać osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe oraz osoby poddawane zabiegom chirurgicznym.

Przepis na syrop z liści laurowych na bazie karmelu

Skład syropu z liści laurowych:

  • 10 liści laurowych,
  • ¾ szklanki cukru,
  • 1 cytryna,
  • 1 szklanka wody

Sposób przygotowania:

  1. Liście laurowe namoczyć w niewielkiej ilości wody (około 10 minut). Opłucz i osusz.
  2. Wyciśnij sok z cytryny.
  3. Cukier wsyp na suchą patelnię, podgrzej i rozpuść.
  4. Do powstałego karmelu wlać wodę, dodać liście laurowe i gotować około 10 minut. Powstały syrop powinien być gęsty.
  5. Ochłodź syrop, usuń liście laurowe i wlej mieszaninę do czystego pojemnika. Na koniec dodać sok z cytryny.
  6. Zamknij szklankę, potrząśnij nią kilka razy i odstaw na 24 godziny w ciemne miejsce.

Redakcja Pasja w Tobie.

Powiązane artykuły:

Popularna przyprawa pomagająca na zmarszczki i trądzik. Przygotuj z niego maść, która zdziała cuda

Zawieś liść laurowy nad wanną. Po kilku minutach sam nie będziesz mógł uwierzyć w to, co się stało

Gotowanie fasoli bez moczenia przez noc: w ten sposób oszczędzasz czas w kuchni, a rodzina nie będzie wiedziała nic o jej smaku

Fasola jest nie tylko smacznym pożywieniem, ale ma także wiele do zaoferowania naszemu organizmowi, gdyż jest pełna dobroczynnych substancji. Czasami jednak unikamy ich niepotrzebnie, ze względu na długie przygotowanie i często nieprzyjemne wzdęcia. Jeśli jednak odpowiednio przygotujesz fasolę, nie musisz obawiać się żadnych niedogodności. W rezultacie uzyskasz znacznie lepszy i wyraźniejszy smak.

Źródło: YouTube

Moczenie fasoli należy już do przeszłości

Nie ma potrzeby wstępnego namaczania suszonej fasoli, w rzeczywistości znacznie lepiej jest unikać tego kroku. Z reguły przyczyną są straszne wzdęcia, a także fakt, że fasola gotuje się szybciej. Jednak podczas namaczania w wodzie pozostanie wiele przydatnych substancji, które ostatecznie trafią do ścieków. Ziarna również stracą wiele ze swojego smaku. Jak więc w mgnieniu oka uzyskać idealną, bogatą w składniki odżywcze fasolę?

Jak gotować fasolę bez moczenia

Metoda jest zaskakująco prosta. Wystarczy wziąć dowolną suszoną fasolę i po jej dokładnym wypłukaniu włożyć do garnka i zalać bulionem. Wszystkie ziarna powinny być całkowicie zanurzone. Następnie dodajemy przyprawy, zioła i inne aromatyczne składniki takie jak czosnek czy cebula. Doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 10 do 15 minut na małym ogniu, następnie wyjąć garnek. Przykryj pokrywką i odstaw na około godzinę. Na koniec odcedzić fasolę i wykorzystać ją w podanym przepisie.

Nie masz rosołu? Używaj słonej wody

Procedura jest dość podobna do poprzedniej. Zebraną i oczyszczoną fasolę włóż do garnka z zimną wodą, zagotuj i gotuj przez 10 minut. Następnie zdejmij z ognia, przykryj i odstaw pod pokrywką na 2 godziny. Następnie odcedź fasolę i użyj w razie potrzeby.

Woda mineralna zapewni także szybkie zmiękczenie

I kolejny trik na szybkie zmiękczenie fasoli? Do ich gotowania używaj wody mineralnej! Dzieje się tak dlatego, że zawiera sole i inne substancje, które w ogromnym stopniu przyczyniają się do doskonałego zmiękczenia. W ten sposób czas gotowania zostaje skrócony do minimum, w zależności od rodzaju gotowanej fasoli.

Cukier też pomoże

Znacząco skróci to czas gotowania zarówno fasoli, jak i cukru. Aby przyspieszyć proces mięknięcia, do wody z fasolą dodaj 1 łyżkę cukru. Fasola czerwona będzie gotowa po około pół godzinie, fasola biała lub czarna po 10–20 minutach dłużej.

Japońska sztuczka

Japończycy mają swój tradycyjny sposób na szybsze gotowanie suchej fasoli. Do wody z fasolą dodają wodorosty Nori lub Komba. Obydwa doskonale wspierają lepszą strawność roślin strączkowych, a także tłumią ewentualne wzdęcia. Doprowadzić fasolę do wrzenia i gotować w umiarkowanej temperaturze przez około pół godziny. Ponadto algi dodadzą roślinom strączkowym przydatnych minerałów i wartości odżywczych.

Powiązane artykuły

www.allrecipes.com, www.apetitonline.cz, www.nasdum.cz, www.jimeto.cz

Przepis Romana Paulusa na domową granolę to świetna alternatywa dla wysokosłodzonych płatków śniadaniowych

Granola to właściwie pieczona mieszanka składająca się głównie z płatków owsianych, orzechów, nasion i suszonych owoców. Choć w sklepie można kupić podobne gotowe produkty, to te domowe zawsze są najlepsze. Zawsze wiesz dokładnie, co zawierają, dzięki czemu unikasz wielu chemicznych dodatków i często nadmiernej ilości cukru. Ponadto przygotowanie granoli nie wymaga wiele pracy i jest proste. Możesz nawet umieścić w nim wszystko, co ci się podoba.

Źródło: YouTube

Granola według Romana Paulusa

Do przygotowania domowej granoli potrzebne będzie 300 g płatków owsianych, 2 łyżki oleju słonecznikowego i 200 g mieszanki nasion i orzechów. Na przykład słoneczniki, dynie, orzeszki piniowe, migdały, orzechy laskowe i nasiona sezamu. Do tego 100 g suszonych owoców, czyli rodzynek, posiekanych śliwek, warzyw kapustnych, moreli lub żurawiny. Do podstawowego aromatu nadają się szczypta cynamonu, 2 łyżki wiórków kokosowych, 100 g syropu klonowego i 50 g miodu.

Przygotuj mieszaninę

Najpierw ostrożnie wymieszaj w misce mieszankę płatków owsianych, nasion i orzechów, cynamonu i kokosa. Następnie do tej mieszanki dodać olej słonecznikowy, syrop klonowy, miód i ewentualnie ekstrakt waniliowy i ponownie wszystko dokładnie wymieszać.

Faza pieczenia

Tak przygotowaną masę równomiernie rozsmarować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 150°C. Piec około pół godziny. Mieszaj masę co 10 minut, po 20 minutach dodaj suszone owoce i zakończ pieczenie.

Możesz służyć

Granolę można jeść jeszcze ciepłą. Doskonale komponuje się z jogurtem, mlekiem, kwaśną śmietaną i świeżymi owocami, ale także jako posypka do koktajli. Jednak zawsze warto zaopatrzyć się w granolę i zawsze pozwolić jej dobrze ostygnąć przed przechowywaniem.

Jak przechowywać granolę

Granolę przełożyć do czystych, zamykanych pojemników i przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25°C. Zwróć uwagę na dostęp wilgoci, aby niepotrzebnie nie stracić aromatu i chrupkości.

Nie bój się eksperymentować

Granola nie zawsze ma ten sam skład, warto więc próbować nowych połączeń. A jeśli nie przepadacie za słodyczami, możecie przygotować także wersję na słono. Można go używać nie tylko do sałatek, ale także do makaronów czy risotto.

Powiązane artykuły

www.kuchynelidlu.cz, www.fresh.iprima.cz, www.toprecepty.cz

Uwolnij się od chronicznego zmęczenia, oczyszczając organizm i pozwalając mu odpocząć od tłustych i ciężkich potraw

Chroniczne zmęczenie, szalone tempo życia, niekończący się stres i fatalne środowisko nie mają najlepszego wpływu na kondycję naszego organizmu, zarówno wewnętrznego, jak i zewnętrznego. Jeśli patrząc na siebie w lustrze nagle widzisz inny obraz niż się spodziewałeś, to czas zacząć nad sobą pracować.

Gdzie zaczynam? Oczywiście z oczyszczeniem ciała. Daremne jest oczekiwanie, że będziesz pełen sił i zdrowia, jeśli twoje ciało jest pełne szkodliwych substancji, toksyn i odpadów.

Sposobów na oczyszczenie organizmu jest wiele, jednak większość z nich ma swoje przeciwwskazania, na przykład lewatywy i rurki, i nie każdy z nas może pochwalić się absolutnym zdrowiem, o którym mowa.

Oferujemy Państwu delikatne i bardzo przydatne sposoby oczyszczania organizmu – diety oczyszczające. Diety oczyszczające pomagają dokonać „ogólnego oczyszczenia” organizmu – całkowitego oczyszczenia wszystkich narządów. Pomagają pozbyć się cellulitu, rozwiązać problemy z zaburzeniami jelitowymi oraz dają poczucie witalności i świeżości.

Jak przygotować się do diety oczyszczającej

  • Zaopatrz się w dużą ilość warzyw, owoców, zielonej herbaty i ziół;
  • Do przygotowania świeżo wyciśniętych soków potrzebna będzie sokowirówka;
  • Jeśli cierpisz na choroby przewlekłe, skonsultuj się z lekarzem;
  • Podczas diety nie planuj zajęć wymagających większego wysiłku fizycznego. I jest mało prawdopodobne, że będziesz miał siłę i chęć przetańczenia całej nocy lub uprawiania intensywnych sportów.
  • Pamiętaj, że diety oczyszczającej nie należy stosować dłużej niż 9 dni. W tym czasie organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości składników odżywczych.
  • Powinieneś być przygotowany na to, że może pojawić się ból głowy – to wyraźny znak, że organizm zaczyna pozbywać się toksyn (podobnie jak osoba cierpi na ból głowy podczas hop).

Dieta z brązowego ryżu

Będziesz potrzebować dziennie:

  • 180 g suchego brązowego ryżu na trzy porcje (60 g na porcję),
  • bulion warzywny (bez ograniczeń),
  • herbaty ziołowe (rumianek, lipa, janowiec, brzoza, skrzyp, mięta)
  • woda mineralna, najlepiej bez gazu – bez ograniczeń,
  • 100 g suszonych owoców lub jagód,
  • 300-400 g warzyw,
  • 1 łyżka. orzechy lub oliwa z oliwek (nierafinowana),
  • niewielka ilość naturalnego octu.

Przygotuj bulion warzywny, który możesz przechowywać w lodówce do trzech do czterech dni. Aby to zrobić, pokrój w kostkę 300 g dowolnych warzyw: por, marchew, seler, ziemniaki, mała cebula, trochę kapusty, dodaj 1 łyżeczkę.

płatki owsiane (można je przygotować samodzielnie, zmielając płatki Hercules w młynku do kawy).

Warzywa zalewa się litrem wody, doprowadza do wrzenia i gotuje na małym ogniu przez około pół godziny. Pod koniec gotowania dodaj zioła według własnego uznania: koperek, rozmaryn, natkę pietruszki, tymianek, bazylię, zieloną cebulę. Odcedź, ostudź i przechowuj w lodówce. Bulion przed użyciem można lekko rozcieńczyć wodą.

Do przyprawiania warzyw używaj wyłącznie wysokiej jakości octu, oleju orzechowego lub nierafinowanych oliwek.
Jedna z podstawowych zasad: pomiędzy posiłkami należy pić odpowiednią ilość płynów (woda, herbaty zielone lub ziołowe, świeże soki warzywne i owocowe).
Czas trwania diety: od 3 do 9 dni (optymalnie – tydzień).

Zacznij dzień od szklanki wody mineralnej lub herbaty.

Dzień 1

Śniadanie: porcja brązowego ryżu doprawionego kilkoma kroplami soku z cytryny, jabłko.
Obiad: bulion warzywny, sałatka z zielonej cebuli, sałata z selera i zielonej przyprawy doprawiona 1 łyżeczką octu lub oliwy z oliwek, ryż doprawiony 1 łyżeczką oliwy lub masła, posypany ziołami.
Obiad: ryż z cukinią i marchewką, ewentualnie korzeń selera (na parze), bulion warzywny.

Dzień 2

Śniadanie: porcja ryżu zaprawiona 1 łyżeczką kwaśnej śmietany z startą skórką pomarańczową, 1 pomarańcza.
Obiad: bulion warzywny, ryż.
Obiad: bulion warzywny, ryż z gotowanymi warzywami.

Dzień 3

Śniadanie: ryż posypany cynamonem, 1 gruszka.
Obiad: sałatka z ogórków z ziołami, doprawiona sokiem z cytryny, bulion warzywny, ryż z grzybami (150 g), smażony na oliwie.
Obiad: ryż z brokułami (na parze), bulion warzywny.

Dzień 4

Śniadanie: sałatka owocowa, 2 łyżki płatków ryżowych, ryż z mlekiem.
Obiad: ryż z marchewką, bulion warzywny, rzodkiewka z liśćmi sałaty.
Obiad: ryż ze szczyptą nasion słonecznika i pietruszką, bulion warzywny.

Dzień 5

Śniadanie: ryż z rodzynkami (winogrona) i łyżeczką zmielonych migdałów.
Obiad: ryż z ziołami i warzywami (gotowany na parze), doprawiony oliwą, bulion warzywny.
Obiad: ryż z łyżką zmielonych orzechów włoskich, zielonej cebuli i 2 łyżkami zmielonego korzenia selera lub pietruszki, szpinak gotowany na parze, bulion warzywny.

Dzień 6

Śniadanie: porcja ryżu, 1-2 figi, 2 daktyle, 1 gruszka, 4 orzechy włoskie.
Obiad: ryż z surowymi warzywami (papryka, ogórek) z miętą doprawiony oliwą, bulion warzywny.
Kolacja: ryż z plasterkami jabłka doprawiony 1 łyżką. łyżka kwaśnej śmietany lub śmietany i pół łyżeczki miodu, bulionu warzywnego.

Dzień 7

Śniadanie: ryż z gruszką i jabłkiem pokrojony na kawałki, doprawiony 1 łyżeczką miodu i kilkoma kroplami soku z cytryny, 100 g jogurtu.
Obiad: sałata zielona, ​​bulion warzywny, ryż z pomidorami i fasolką szparagową (gotowana na parze).
Obiad: ryż z cukinią, bulion warzywny z 1 łyżeczką oliwy, 5 oliwek.

Dwu- lub trzydniowa dieta oczyszczająca

Głównym celem tej diety jest umożliwienie organizmowi odpoczynku od tłustych i ciężkostrawnych potraw.
Jednym z głównych warunków jest przyjmowanie między posiłkami jak największej ilości wody, najlepiej mineralnej, zielonej herbaty, wywarów ziołowych (rumianek, lipa, żywokost, brzoza, skrzyp, mięta), świeżych soków warzywnych lub owocowych.

1 dzień – owoce

Śniadanie: sałatka owocowa (grejpfrut, mandarynka lub pomarańcza, plasterki jabłka, plasterki ananasa, kilka winogron), polana jogurtem, wodą mineralną lub herbatą ziołową.
Drugie śniadanie: pół małego melona wypełnione sałatką owocową (kiwi, owoce cytrusowe, winogrona, świeże figi, jogurt), wodą mineralną lub herbatą ziołową.
Obiad: taki sam jak drugie śniadanie.
Kolacja: 1 banan, napar z rumianku.

Dzień 2 – warzywo

Śniadanie: szklanka soku warzywnego, najlepiej marchewki doprawionego pieprzem i solą, 4 duże pomidory doprawione solą, przyprawami i pieprzem oraz grillowana herbata ziołowa.

Drugie śniadanie: porcja sałatki ze świeżych warzyw (ogórki, rzodkiewki, pomidory, cebula szparagowa, fasolka szparagowa, seler, papryka, sałata), doprawione solą, sokiem z cytryny i czarnym pieprzem, woda mineralna i herbata ziołowa.

Obiad: warzywa gotowane na parze – kalafior, brokuły, cukinia, biała kapusta; szpinak doprawiony czarnym pieprzem i solą, sokiem warzywnym lub naparem ziołowym.

Obiad: sałatka z pomidorów i ogórków bez majonezu i oleju, duszona kapusta bez oleju, woda mineralna, herbata ziołowa.

Trzeci dzień jest opcjonalny.

Możesz mieszać elementy z dnia drugiego i pierwszego.