Rozmawialiśmy o kilku subtelnościach, które sprawiają, że danie jest znacznie smaczniejsze. Teraz dzielimy się sekretem robienia bardzo apetycznych puree ziemniaczanego.
Puree ziemniaczane mają standardową technologię przygotowania. To dodatek, który jest kochany i szanowany w wielu krajach na całym świecie. Według klasycznych przepisów do puree należy dodać masło i mleko. Ale to oczywiście nie jedyny sposób na przygotowanie tłuczonych ziemniaków. Na portalu opisana została ciekawa alternatywa
Jeśli tak się stanie, że nie masz w domu mleka ani masła, a potrzebujesz zrobić puree, możesz znaleźć wyjście. I nie jest to takie trudne.
Jak zastąpić mleko i masło w puree
Do przygotowania puree ziemniaczanego potrzebna będzie woda, w której gotowano ziemniaki. Dlatego nie ma potrzeby wylewania go bezpośrednio po ugotowaniu. Oczywiście zwykły bulion ziemniaczany nie zastąpi masła i mleka i nie stworzy jedwabistej konsystencji. Naturalnie nie nada to ziemniakom wyrazistego kremowego smaku, ale puree ziemniaczane też nie będzie suche. Można to uznać za dietetyczną wersję zwykłego przystawki.
Cebula jest także świetnym dodatkiem do puree ziemniaczanego. Ale nałożenie go na ser nie wystarczy. Najlepiej pokroić i podsmażyć na oleju, a następnie zmiksować na puree.
Te ziemniaki będą pyszne nawet bez tradycyjnych nabiałów. Powiedzieliśmy Ci również, że powinny być idealnie okrągłe.