Tradycyjnie przygotowuje się je z dodatkiem jajek do ciasta. A ten produkt można bezpiecznie wymienić. Mówili o trzech opcjach, które pozwolą ci nie biegać do sklepu, jeśli zabraknie ci jajek.

Banany

Banany są często stosowane jako alternatywa jajek w wypiekach. Jest ich mnóstwo w różnych przepisach na dania wegańskie i bezmięsne.

Na 400 g sera potrzebny jest jeden średnio dojrzały banan. Serniki nie będą się rozpadać.

Kasza manna

Wiele osób używa kaszy manny jako trwałej alternatywy dla jajek w sernikach. Dodatkowo może zastąpić także mąkę pszenną – wtedy serniki wyjdą puszyste i miękkie. Na każde 100 g twarogu należy stosować jedną łyżkę kaszy manny.

Owsianka

Płatki owsiane doskonale spajają pozostałe składniki dania. Jeśli masz, dodaj płatki owsiane lub po prostu zmiel płatki w młynku do kawy lub blenderze.

Serniki można gotować nie na patelni, ale w piekarniku – będą znacznie delikatniejsze i zdrowsze. Powiedzieliśmy też kiedy.