Powinieneś użyć składnika, który dla wielu może być nieoczekiwany. Opowiedzieli o tym na portalu.

Jakie błędy należy naprawić?

Przed pieczeniem mięso należy dokładnie oczyścić – usunąć nadmiar błon i żyłek. Ważny jest również reżim temperaturowy – nie należy gotować w maksymalnej temperaturze. Idealna temperatura dla wieprzowiny powinna być o około 15 stopni niższa niż dla wołowiny. Jednym z najczęstszych błędów jest rozgotowanie mięsa w piekarniku i zbyt wysoka temperatura.

Sekret miękkiego mięsa

Może się to wydawać zaskakującym składnikiem do pieczenia mięsa, ale jest bardzo skuteczny. Eksperci kulinarni zalecają pieczenie skórek bananowych razem z mięsem. Najpierw natrzyj mięso solą i przyprawami, a następnie zawiń je w skórki od bananów, układając je żółtą stroną do góry. Aby zapobiec odpadaniu skórki podczas smażenia, można przymocować ją drewnianymi wykałaczkami.

Można również położyć skórki od bananów na dnie blachy do pieczenia lub formy, a na wierzchu ułożyć mięso. Dzięki temu kawałek nie przypali się, ale stanie się soczysty i różowy.

Dzięki temu mięso pozostanie soczyste. Powiedzieliśmy również, że śledź ma pod futrem warstwę gotowanych jajek.