Słynne są po prostu te plastry schabu na cebuli, zapiekane z grzybami, pomidorami i serem według przepisu z przepisu.

Wypróbuj i przekonaj się sam!

Potrzebujemy:

3-4 cebule

1 kg kotleta wieprzowego

sól

mielony czarny pieprz do smaku

300-400 g grzybów

2-3 pomidory

200 g twardego sera

Zbliżać się:

Czyścimy cebulę, pokroić w półpierścienie.

Rozłóż na natłuszczonej blasze do pieczenia (1 cebulę w całości zostaw na później).

Polędwiczkę wieprzową pokroić w grubsze plasterki.

Na wierzchu każdego z nich wytnij siatkę.

Posolić i przyprawić mięso z obu stron.

Układamy go na tacy z cebulą.

Drobno posiekaj cebulę, którą odłożyliśmy.

Teraz przenieś na patelnię.

Smażymy na odrobinie oleju.

Następnie dodać pokrojone w plasterki grzyby.

Podsmaż razem i dodaj sól.

Zawsze układamy warstwy około 2 łyżek grzybów na każdy kawałek mięsa.

Pomidory pokroić w półpierścienie.

Nałóż warstwę grzybów.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut.

Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

Po upieczeniu wyjąć blachę z piekarnika.

Każdy kawałek mięsa posyp startym serem.

Upieczmy jeszcze trochę przez 10 minut w temperaturze 200°C.

Gotowe, możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu!