Każdy zna pyszny sok z kwiatów czarnego bzu. Często kojarzymy go z zapachem babcinych bułek. To właśnie babcie specjalizowały się w płynnych przysmakach pełnych zapachu. Niektórzy z nas korzystają z ich przepisu do dziś. Jeśli jednak nie masz czasu lub nie jesteś fanem zbyt słodkich napojów, możesz wykorzystać wszystkie dobroczynne działanie w inny sposób.

Cudowne działanie kwiatów czarnego bzu

Pachnący kwiat pomaga w odchudzaniu, działa na problemy reumatyczne i infekcje dróg moczowych. Jednak nadaje się również na pospolite dolegliwości lub choroby wirusowe, takie jak grypa, infekcje wirusowe lub łagodne choroby zapalne. Choć z tego krzewu można wykorzystać jagody i kwiaty, to właśnie z kwiatów można przygotować pyszną herbatę.

Własna kolekcja

Uzyskanie kwiatów czarnego bzu jest bardzo szybkie. Są bogaci i wielcy. Idź do kwiatów w słoneczny dzień po południu. Rano mogą być jeszcze mokre i nie nadawać się do suszenia. Umieść je w koszu lub płóciennej torbie, aby w jak największym stopniu zapobiec parowaniu. Po rozdarciu układamy je na sicie i suszymy w suchym, dobrze wentylowanym miejscu. Jeśli nie masz sitka, zwiąż je w kwiaty i powieś. Im szybciej po zerwaniu pozwolisz im wyschnąć, tym więcej witaminy C zatrzymają. Docenisz je szczególnie w zimnych miesiącach.

Zrób herbatę

Herbatę lub napar możesz przygotować w dowolnym momencie po wysuszeniu. Wystarczy zalać dwie łyżeczki kwiatów gorącą wodą, unikać świeżo ugotowanych lub pozwolić im trochę ostygnąć. Nalegać około 10 minut. Można dodać kilka kropli cytryny i łyżeczkę miodu. Miód uzupełni inne witaminy i nada intensywnie słodki smak. Jeśli pominiemy miód, smak napoju będzie nadal słodki.

Herbata na całą zimę

Przechowuj suszony kwiat w zamkniętym słoiku. Można także wybrać płócienną torbę, którą powiesisz na grzejniku. Wskazane jest również wybranie mieszanki różnych ziół zgodnie z własnymi preferencjami. Doskonale komponuje się z melisą, miętą czy lipą. Każde z tych ziół ma swój specyficzny smak, aromat i właściwości zdrowotne. Mieszanka czarnego bzu i oregano to także niezwykłe połączenie, które można stosować na suchy, drażniący kaszel.

Zdjęcie: Shutterstock, źródło: