Wyobraź sobie, że możesz wyczarować niesamowite dziesięć rodzajów pysznych słodyczy, używając tylko trzech podstawowych ciast. Zaufaj mi, ta kulinarna przygoda to nie tylko pieczenie ciasteczek, to tworzenie dzieł sztuki, które zachwycą nie tylko Twoje kubki smakowe, ale i oczy.
Pokochasz te przepisy na klasyczne ciasto maślane, kuszące ciasto czekoladowe i zdrowsze ciasto owsiane. Ciasto maślane stanowi doskonałą bazę do wypieku różnego rodzaju drobnych wypieków. Przy odrobinie kreatywności można z podstawowego przepisu wyczarować kilka rodzajów ciasteczek. Spróbuj na przykład klasycznych bułeczek orzechowych Linneusza lub kokosowych.
Ciasto czekoladowe natomiast jest idealne dla tych z Was, które nie mogą odmówić sobie codziennej dawki kakao. Można z niego przygotować nie tylko klasyczne ciasteczka czekoladowe, ale także pyszne brownie czy czekoladowe muffinki.
Wypróbuj 10 słodyczy Aya. Jej przepisy można sprawdzić na jej kanale YouTube.
Źródło: YouTube
· Linneusz z orzechami i cynamonem
· Zablokuj koła
· Ciasteczka owocowe z polewą cytrynową
· Grzyby czekoladowe z orzechami
· Czekolada z rodzynkami i polewą pomarańczową
· Trójkolorowe spirale
· Owocowe batoniki owsiane
· Płatki owsiane miodowe z jabłkami i cynamonem
· Czekoladowe ciasteczka owsiane
Surowy materiał:
· 250 g masła
· 200 g cukru
· 1 jajko
· 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
· 400 g mąki zwykłej
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia
· 100 g zmielonych orzechów
· 1 łyżeczka cynamonu
Metoda:
1. W misce utrzyj masło z cukrem na kremową konsystencję.
2. Dodać jajka i ekstrakt waniliowy, dalej miksować.
3. Posyp mąkę proszkiem do pieczenia, dodaj orzechy i cynamon.
4. Uformuj ciasto, poczekaj, aż odpocznie, a następnie uformuj różne kształty ciasteczek.
5. Pokrojone ciasteczka pieczemy w temperaturze 180°C przez około 10 minut. Pilnujemy piekarnika, zdarza się, że każdy kawałek piecze się w innym czasie.
Surowy materiał:
· 200 g masła
· 150 g cukru
· 2 jajka
· 250 g mąki zwykłej
· 50 g proszku kakaowego
· 100 g czekolady (pokrojonej na kawałki)
· 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Metoda:
1. Masło i cukier przetrzyj, dodaj jajko i ekstrakt waniliowy.
2. Wymieszaj mąkę z kakao, dodaj posiekaną czekoladę.
3. Podzielić ciasto, uformować różne formy i upiec.
Surowy materiał:
· 150 g masła
· 100 g cukru trzcinowego
· 1 jajko
· 200 g płatków owsianych
· 150 g mąki zwykłej
· 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
· 1 łyżeczka cynamonu
Metoda:
1. Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka.
2. Posypać płatkami owsianymi, mąką, sodą oczyszczoną i cynamonem.
3. Z ciasta uformuj paluszki lub kotlety i piecz.
Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym cukiernikiem, czy po prostu uwielbiasz piec, wierzę, że te przepisy poszerzą Twoją książkę kucharską. Jeśli masz ochotę poeksperymentować, pobaw się składnikami i stwórz własne wariacje tych ciast.
Źródło: allrecipes.com, gust.com