Z badania wynika, że ​​wyeliminowanie jajek lub zastąpienie ich orzechami w ilości od 25 do 28 gramów może zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia o 17% – pisze „Miror”. Chociaż wielu ekspertów uważa, że ​​potrzeba więcej dowodów, aby ustalić, czy cholesterol zawarty w jajach jest szkodliwy dla zdrowia serca, uważa się, że tak jest, co oznacza, że ​​są świetną poranną alternatywą dla jaj.

Zostało to opublikowane w czasopiśmie medycznym BMC Medicine. Stwierdzono również, że ta prosta wymiana mogłaby zmniejszyć ryzyko cukrzycy o 18%, podczas gdy prawdopodobieństwo przedwczesnej śmierci zmniejszyłoby się o 15%. Nie stwierdzono jednak, że należy całkowicie zaprzestać jedzenia jajek, a badanie zaleca jedynie spożywanie o jedno jajko mniej dziennie.

Shutterstock

„Wiele osób zaczyna dzień od jajek na śniadanie lub je w połączeniu ze smażoną kiełbasą lub boczkiem, jednak wyniki tej analizy sugerują, że lepiej byłoby zastąpić te produkty żywnością pochodzenia roślinnego. Istnieją również dowody na to, że ludzie mogą odnieść korzyści ze spożywania żywności pochodzenia roślinnego zamiast drobiu, chociaż niewiele było dowodów na to, że można ją zastąpić nabiałem” – stwierdziła dr Sabrina Schlesinger, współautorka recenzji Niemieckiego Centrum Badań nad Cukrzycą.

Wyniki udostępnione przez Niemieckie Centrum Badań nad Cukrzycą wykazały, że u osób, które zastąpiły 50 gramów przetworzonego mięsa (około jednej kiełbasy) taką samą ilością roślin strączkowych (soczewicy), ryzyko zachorowania na choroby serca zmniejszyło się o 23%.